MUNAMAKKARAMARKKINAT
Huomaa kevään koittaneen kylmähyllyjen kaupoissa tyhjentyessä jyhkeistä munamakkarapötkylöistä. Tangoille on kysyntää auringon lämmittäessä pitkistä kalsareistaan hiljalleen luopuvien pohjolan sankariuroitten sileitä rintakehiä ja mielen virittyessä muutoksiin talviruokinnan vaihtuessa ylimenokauden avulla HK Sinisestä kesän grillimakkarakauteen.
_______________
Vaikka virheellisesti voisi luulla kevääntulon saaneen eroottisesti virittymään, niin on kyllä erittäin epäeroottinen tuo mielikuvani, joka syntyi moista makkaraa lihatiskissä tuijottaessani.
Kuka muka syö tuollaista?
minfon makkaramussuttajat!
Koska omaan pöytääni pääsiäisaikaan istahtaa myös supisuomalainen makkaranmussuttaja, mietiskelin ruokavalioonsa sopivia reseptejä. Joutuu raukka kuitenkin tyytymään makkarattomaan, jopa lihattomaan, tarjoiluun.
Tämän seurueen kanssa ei huoli alkukeittoja tai -salaatteja erikseen tarjoilla, vaan ladon heti pöytään kaiken mitä tarjolla on. Yhden lautasen - mallilla mennään. Kaffetta on sitten jälkiruuaksi oltava, ei ole sitruunasorbetit aikuisenmiehen ruokaa
.
Alustava menu.
Kotikalja ja omenamehu, vesi.
("Ruuan kanssa on AINA oltava maitoa ja leipää" -tyyppi joko juo muuta tai on juomatta tällä kertaa maitoansa. Hauska seurata mitä tekee
Mitä olisi elämä ilman sukulaisia?)
Itsetehty mallaslimppu, suolasienisalaatti, kylmäsavulohi-tuorejuustokiekot (pakastimeen etukäteen tehtäviä) ja ehkä taas lasimestarin silliä. Tai sitten jo hankittu silli mousseksi.
Kananmunia. Salaattien loput tarjolle.Vihersalaatit, kurkut ja tomaatit ei maistu näille vieraille, mutta pitää muistaa ostaa valkosipuleita, paahtaa ja tehdä sosetta, johon joskus hurmaantuivat. Voisi paahtaa ruispuikulaa ja yrittää saada tämän persuepäillyn sitä valkosipulihöystettynä syömään ruokansa kanssa.
Sitrusmaustettu uunilohi ja tartarkastike (siis kermaviiliä, majoa, maustekurkkukuutiota, kapriksia, ruohosipulia, valkosipulirouhetta, sinappia, sokeria ja sitruunamehua)
Höyrytettyjä perunoita, purjoa, varsiparsakaalia tai perusparsakaalia
ja ihastuttavaa vihreää hernesosetta nyt ainakin tarjoan.
Koska sitä kahvia teeihmisen pakotetaan keittämään, leivoin pitkästä aikaa pullaa jo valmiiksi pakkaseen.
Joku varasuunnitelma täytyy vielä kehittää, jos vierailu yllättäen venyy kahvin jo loputtua. Ehkä antaudun ja lykkään uuniin grillivastusten alle makkaroita? Olisiko sen makkaran jälkeen kotiinlähdön aika?
Vai laitonko televisosta jonkun häähullut tai huvilajahuussi ohjelman pauhaamaan?
Muutosehdotuksia ja kommentteja vastaanotetaan. Meneekö närppimiseksi tuon lohen syönti?
Yritin karsia kaiken ulkomaalaisen, oudon, maustetun, juureksen, kasviksen, linssin, pavun, intialaisen, italialaisen, keiton, salaatin ja kommervenkit tarjoiluastioissa ja -välineissä.
Mutta säilyttää silti kasvoni äärisuvakkina, joka kokkaa ULKOMAALAISIA ruokia.
.