Suomen johtava rikosaiheinen portaali
https://murha.info/rikosfoorumi/
On melkein jokaisessa rahvaan väen ravintolassakin sama juttu. Ei uskoisi miten paskaisilla pöydillä ja kylmähuoneissa sitä ruokaa laitetaan.Skloddi kirjoitti: La Joulu 09, 2023 9:47 pm Kannattaa syödä kotona. Jos ja kun monilla täälläkään ei ole sitä kokkaamistaitoista puolisoa, niin ei se vaikeaa ole itsekään opetella. Rohkeasti vain! Työruokailua edesauttamaan on keskitty myös ruokatermokset. Sitten ei tarvitse pelätä saako jonkun masupöpön näiden "vinkuintiaanien" tai "karvaranteiden" ravintoloista. Suomalaisethan eivät juuri enää pitserioitakaan tässä maassa edes syrjäseuruilla pyöritä, koska se vaatisi ilmeisesti liikaa työtä palkkaan nähden. Kiinalaiset pyörittää.
Ja itseasiassa sama hommahan se on joka ikisen hampurilaisravintolankin kanssa. Jo vuosikymmeniä sitten kuulin parinkin tunnetun ja yhä yhteen suurimmista kuuluvan ketjuravintolan useammassakin toimipisteessä työskennelleiltä ihmisiltä, että se hygieniataso oli sellaista, että he itse eivät syöneet edes niitä ilmaispurilaisia, mitä ainakin aikanaan olis saanut ruokatunnilla yhden syödä.
Suomessa ravintoloiden keittiöihin pääsee vain Pottukoiran tapaiset "sivistyneet ja ylihygieeniset" henkilöt.Yrjö Yrjönsuuri kirjoitti: Su Joulu 10, 2023 1:07 am ◇ Vähäisellä maailmankatselmuksellani olen tullut huomanneeksi, että Euroopan eteläisissä osissa on ravintoloitsijankin mielestä suotavaa, että asiakas saa halutessaan vilkaista myös keittiöön. Tämä muistui mieleeni siksi, kun kerran jopa edeskäypä kysyi, haluanko nähdä keittiön.
Tuossahan mainittiinkin, että jos mitään oireita olisi ollut tulossa, niin olisi tullut (ja mennyt) jo. Siinä turkkulaisessa roskiksesta ruoka-aineita hyödyntäneessä kiinalaisessa tuli poikettua aika monta kertaa, eikä kyllä tuntunut uutinen missään.jasso kirjoitti: To Joulu 07, 2023 10:22 amKiva varmaan lukea tälläisiä juttuja, jos käyty vetämässä siellä ennen sulkua jotkut romanttiset illalliset
◇ Sepä se. Ja tuossakin tapauksessa taisi olla kyse jostain karvaranteiden kebupizzalasta, jossa luultiin Pottukoiran tuovan heille mainontaa ja suurtakin näkyvyyttä. No, toihan se.canis lupus kirjoitti: Su Joulu 10, 2023 2:36 pm Suomessa ravintoloiden keittiöihin pääsee vain Pottukoiran tapaiset "sivistyneet ja ylihygieeniset" henkilöt.
Hämeen Sanomat 30.1.2026 / https://www.hameensanomat.fi/paikalliset/9180167
Likaista lauhdevettä kanapalojen päälle – riihimäkeläiselle ravintoloitsijalle tuomio terveysrikoksesta
Laiminlyönnit johtivat ravintolan sulkemiseen ja terveysrikostuomioon.
Riihimäkeläisravintolassa käytettiin samaa leikkuulautaa sekä raa’an lihan että kasvisten pilkkomiseen leikkuulauta välissä vain kääntäen. Leikkuulaudan alla oli kankainen rätti, jota ei vaihdettu.
Friteerattuja kanapaloja säilytettiin ravintolan jääkaapissa suojaamatta niin, että lauhduttimesta valui likaista lauhdevettä niiden päälle.
Osterikastiketta puolestaan säilytettiin avatussa metallitölkissä, jolloin oli riski metallin liukenemisesta elintarvikkeen joukkoon hapen vaikutuksesta.
Vakavat laiminlyönnit elintarvikkeiden käsittelyssä ja tilojen puhtaudessa toivat riihimäkeläiselle ravintolayrittäjälle tuomion terveysrikoksesta.
Kanta-Hämeen käräjäoikeus tuomitsi 31-vuotiaalle miehelle rangaistukseksi 70 päiväsakkoa. Maksettavaa kertyi 1 750 euroa.
Puolustuksekseen mies vetosi elämäntilanteeseensa – isoisänsä kuolemaan ja toisen lapsensa syntymään. Käräjäoikeus ei kuitenkaan ottanut näitä huomioon tuomiossaan.
Vuosien 2021–2023 aikana ravintolaan tehtiin useita tarkastuskäyntejä. Siisteydessä ja tilojen puhtaudessa oli usein huomautettavaa. Myös muun muassa kylmänä säilytettävien elintarvikkeiden säilytyksessä havaittiin puutteita.
Ajoittain tilanne parani. Esimerkiksi tammikuussa 2023 tehdyssä tarkastuksessa arvosanat nousivat, kun korjauskehotuksia oli noudatettu.
Marraskuussa 2023 tarkastuskäynnille tullut hygieenikkoeläinlääkäri huomasi kuitenkin hygieniatason romahtaneen. Hän todisti näkyä, joka pakotti suoraviivaiseen ratkaisuun.
Keittiö oli pinttyneen lian peitossa, annosten raaka-aineita käsiteltiin epähygieenisesti ja niitä pidettiin avoimissa astioissa keittiön lämmössä. Keittiötilassa oli sulamassa 15 laatikkoa kanafileitä eli yhteensä 180 kiloa. Muun muassa ne määrättiin hävitettäväksi.
Pakasteista löytyi sulaneita ja uudelleen jäädytettyjä eläinperäisiä tuotteita sekä elintarvikkeita, joista puuttuivat kokonaan tarvittavat merkinnät.
Tarkastuskäynnin seurauksena ravintola määrättiin suljettavaksi ja sen toiminnasta tehtiin tutkintapyynnön poliisille. Käräjäoikeus katsoi ravintoloitsijan menettelyn täyttävän terveysrikoksen tunnusmerkistön.
– Todetut laiminlyönnit elintarvikkeiden käsittelyn ja tilojen puhtauden osalta ovat olleet niin monilukuisia ja merkittäviä, että [vastaajan] menettelyä on pidettävä törkeän huolimattomana, tuomiossa todetaan.
- China Jasmine Riihimäki.jpg (88.97 KiB) Katsottu 398 kertaa