siiantaika kirjoitti: Su Touko 11, 2025 10:49 am
Koljattii kirjoitti: Su Touko 11, 2025 10:33 am
Todennäköisesti tuossa on toiminta kasvanut alkuajoista niin, että on pitänyt laajentaa työskentelyaluetta käytävälle josta jutussa mainittiin. Tästä syystä aiemmin myönnetty lupa on peruttu kokonaisuudessaan.
Kuinkahan tilat ovat ikinä voineet mennä tarkastuksesta läpi, kun uuneista on puuttunut ilmanpoisto kokonaan? Onko asiassa petoksen tynkää vai ovatko tarkastajat epäpäteviä? Esimerkiksi firma rekisteröity kahvilana mutta muutettu tarkastusten jälkeen leipomoksi?
Suomea nämä madot eivät koskaan opi puhumaan mutta kaikki lakipykäliin liittyvät porsaanreiät ja kiertotiet tunnetaan kyllä läpikotaisin.
Helsingin kaupungin osalta tiedän tästä touhusta vähän, mutta tietoni perustuvat sekä mainittujen tarkastusraporttien selailuun (yli 10 vuoden ajalta silloin tällöin) sekä toisen käden tietoon tarkastajien työtä koskien. Tarkastuksia operoivan viraston sisältä olen kuullut, että nämä elintarvikeyrityksiin (pääosin ravintolat & kahvilat, mutta myös muut vastaavat) tarkastuksia tekevät viranomaiset ovat olleet jo pitkään tosi työllistettyjä. Mitä se sitten tarkalleen tarkoittaakaan. Työtä vaikeuttaa mm. kieli- ja kulttuurihaasteet, joita Helsingissä on erityisen paljon. Koska nimiä ynnä muita on saatavilla, on pengottu myös porukan taustoja. Sanoisin, että punavihreys loistaa läsnäolollaan. Saattaa vaikuttaa työn tuloksiin tai sitten ei. Joka tapauksessa, jo pitkään on ollut myös kansalaisten omatoimista kyttäystä - ihan laillisesti toteutettuna. Tarvittaessa on vinkkejä lähtenyt sinne ja tänne, myös muuallekin kuin paikallisen poliisin sähköpostiin.
Likaisuus ja hygieniaongelmat on pitkään tiedossa olleita ongelmia. Muita jatkuvasti toistuvia ongelmia ovat mm. raaka-aineiden alkuperä, elintarvikkeiden säilytys sekä erityisruokavalioiden huomioiminen
rehellisesti. En edes mainitse veroja, työnantajamaksuja, työnaikalainsäädäntöä, työlupaa, oleskelulupaa yms.
Todella moni pizzapaikka, sushimyymälä, kuplateekahvila ja vastaava on pystyssä ihan muun syyn takia kuin ruoan/juoman valmistuksen sekä myynnin vuoksi. Voitte käyttää vähän mielikuvitusta keksiäksenne mahdollisia syitä.
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/6be9 ... 4e4f122a74
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000001740042.html
https://avecmedia.fi/ravintolat-baarit/ ... o-huijaus/
https://yle.fi/a/3-12238991
https://yle.fi/a/74-20117428
Ja huomatkaa, että ongelmia on muillakin kuin vain muslimienemmistöisiin kansoihin kuuluvilla. Muistutan tästä, vaikka moni asian tietääkin, koska usein tämän aihepiirin keskustelu ajautuu turhan yksipuoliseen vääntämiseen.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikk ... ta/9120782
https://yle.fi/a/74-20063673
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000006034452.html
https://yle.fi/a/3-10714829
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000005469471.html
https://yle.fi/a/3-12257339
Ps. En ole varmaan yli kymmeneen vuoteen syönyt mitään tällaisista paikoista ostettua tuotetta. En myöskään street food -kojujen tuotteita, en kahvilatuotteita enkä mitään. En myöskään ruokakaupoissa myytäviä ravintola-annoksia. Tämä on niitä tilanteita, jolloin voi olla iloinen erityisruokavaliostaan ja siitä, että aikoinaan tuli perehdyttyä ruoka-asioihin vähän syvemmin. Ymmärrän kyllä, että moni haluaa/on pakotettu ostamaan valmista ruokaa. Suosittelen siinä tapauksessa isojen ruokatalojen (mm. Atria, Saarioinen, Fazer) tuotteita kaupasta ostettuna.