Arveluttavia elintarvikkeita myynyttä itämaista ruokakauppaa uhkaa 10 000 euron uhkasakko

[Tarkastaja Levisi]

Omistajan mielestä ei ole ongelma että sitrushedelmiä lojuu ruhojen seassa, että jauhelihaa säilytetään huoneenlämmössä tai että kauppa houkuttelee rottia. HS:on ongelma on kauppiaan mukaan se, että se voisi kirjoittaa juttuja elintarvikehygienian puutetta isommista ongelmista. Jokohan sakko elokuussa nasahtaa vai meneekö kauppa konkkaan?

Putiikki on avattu siis syystalvella 2024 koskapa avajaiset olleet 8 kuukautta sitten, joten ongelmia elintarvikehygienian ja säilytystilojen suhteen ollut alusta saakka.

https://www.hs.fi/helsinki/art-2000011352671.html

Lämpimästä jauhelihasta Helsingiltä moitteet saanut yrittäjä: Maailmassa on muitakin ongelmia

Hygienia|Puhoksen kauppakeskuksen Bamyan Market säilytti itsejauhamaansa jauhelihaa liian lämpimässä. Lisäksi rotilla oli pääsy tiloihin.



Kaupunki määrää, että kaupan on säilytettävä elintarvikkeita nykyistä kylmemmässä, huolehdittava käsinpesusta, estettävä esimerkiksi rottien pääsy tiloihin sekä ryhdyttävä seuraamaan toimintaa kaupassa, kuten säilytystilojen lämpötiloja. Tiloissa ei havaittu rottia tarkastuskäynnillä.

Tarkastuksissa havaittiin muun muassa puutteita omavalvonnassa, kylmäsäilytyksessä, hygieniassa ja pakkausmerkinnöissä eikä puutteita korjattu huomautuksista huolimatta.

Esimerkiksi itsejauhettua jauhelihaa säilytettiin jopa +16 °C:n lämpötilassa, mikä ylittää reilusti sallitun +4 °C:n rajan. Lisäksi tuotteista puuttuivat lain vaatimat suomen- ja ruotsinkieliset merkinnät.

”Puutteet voivat aiheuttaa vaaraa kuluttajien terveydelle ja johtaa harhaan”, päätöksessä todetaan.

Kauppaan tehtiin valvontasuunnitelman mukainen tarkastus maaliskuussa. Kesäkuussa kaikkia epäkohtia ei ollut korjattu opastuksesta ja kehotuksesta huolimatta.

Yritys ei esimerkiksi ole seurannut kylmäkalusteiden ja elintarvikkeiden lämpötiloja eikä ole pitänyt niistä kirjaa.

Päätöksen mukaan marketin lihatiskissä oli myynnissä itsejauhettua jauhelihaa, jonka lämpötilat olivat piikkimittarilla mitattuna +10,3 °C ja +9,4 °C. Myymälässä säilytettiin itsejauhettua jauhelihaa lihalaatikossa lihankäsittelyhuoneessa, jonka lämpötila oli noin +16 °C.

Marketin varastotilat ovat pienet suhteessa tilattuun tavaramäärään. Suuren tavaramäärän vuoksi tilojen puhtaanapito ja huoltaminen on mahdotonta, päätöksessä sanotaan.

===

Yritys piti myymälän ollessa avoinna varastotilojen ovia suoraan ulos auki. Alueella esiintyy paljon rottia, joten rotilla on suora pääsy myymälän tiloihin. Varaston lattialla oli avattuja elintarvikepakkauksia helposti haittaeläinten saatavilla.

Tarkastuksella ei havaittu merkkejä haittaeläimistä, mutta toisaalta varasto oli niin täynnä tavaraa, ettei tiloja päässyt tutkimaan.

Kaupalla on 6. elokuuta asti aikaa korjata havaitut epäkohdat.

Mikäli määräyksiä ei noudateta määräaikaan mennessä, kaupunkiympäristölautakunta voi määrätä jopa 10 000 euron uhkasakon.

HS kävi keskiviikkona jutun julkaisemisen jälkeen paikan päällä, jolloin kaupan katossa lensi lintu vapaana. Osa puutteista kaupassa oli kuitenkin jo korjattu.

Yrittäjä ei tällöinkään halunnut kommentoida tarkastuksissa havaittuja puutteita elintarviketurvallisuudessa. Hänen mielestään maailmassa on muitakin ongelmia, joista lehden tulisi kirjoittaa.



https://paatokset.hel.fi/fi/asia/hel-20 ... f74c849fb9

Kuuleminen, elintarvikelaki 55 §, Bamyan Market, Bamyan Market Oy


Bamyan Marketiin on tehty valvontasuunnitelman mukainen tarkastus 10.3.2025. Tällöin on havaittu useita epäkohtia mm. omavalvonnassa, tilojen soveltuvuudessa, käsihygieniassa, lämpötilaseurannassa, elintarvikkeista annettavissa tiedoissa sekä elintarvikekohtaisissa erityisvaatimuksissa (sisämarkkinatuonti-ilmoitusten puuttuminen). Korjaavat toimenpiteet on edellytetty tehtäväksi 9.5.2025 mennessä (Liite 1 Tarkastuskertomus).

Bamyan Marketiin on tehty uusintatarkastus 4.6.2025, jolloin on todettu, ettei epäkohtia ole korjattu määräajassa (Liite 2 Tarkastuskertomus).

[Pureva puheenjohtaja]

Eipä taida olla ensimmäinen etninen ruokakauppa jossa näin. Nämä on sillain hyviä paikkoja, jos ei satu olemaan motivaatiota mennä töihin, niin tietää missä asioida ja mitä syödä. Hyvin saa saikkua sitten kivasti.

[Kuikka Koponen]

Eipä taida olla ensimmäinen etninen ruokakauppa jossa näin. Nämä on sillain hyviä paikkoja, jos ei satu olemaan motivaatiota mennä töihin, niin tietää missä asioida ja mitä syödä. Hyvin saa saikkua sitten kivasti.

Ei ole, eikä viimmeinenkään, täällä olevat etniset ihmiset ovat sitä mieltä, että heidän oman kotimaan lainsäädäntö on oikea ja suomen väärä.
Riisiä olen noista joskus hakenut, mutta en muuta suomessa.

[Tiinas]

Tois on isis-keskus kakkosessa eli Puhoksessa. Varsinkaan siellä ei valkoisia ihmisiä näy. On täysi Bagdad, joten ihan sama mitä kaltaisilleen myy.

[Karvainenkaveri]

Puhos mainittu!
Toi mesta on niin menetetty kuin voi vaan olla. Pelkkää somalia ja muuta paskaa koko paikka täynnä.
Kasarilla oli sentään vielä suihkulähdettä ja muutakin mukavaa, mutta kaipa nämä loiset olisivat senkin paskoneet.
Nyt saavat paskoa vattavaivoisssan sossun/kelan maksamissa asunnoissaan pöntöllä seisten, kuten kulttuuriin kuuluu. Hyvä meno!

[Kummisetä]

Ei kai noissa kaatopaikoissa suomalaiset veronmaksajat asioi joten myyköön ihan kuinka mätää pa*kaa tahansa.

[Donald McRonald]

^ Kyllä asioivat, kun tuosta putiikista mädät lihansa hankkinut kebula valmistaa heille maittavan mättöaterian baari-illan päätteeksi. Nam-nam.