Gallup: Tippikulttuuri muuttui: maksu­pääte kysyy, asiakas tippaa

[McCall]

Helsingin Sanomat 25.3.2026 / https://www.hs.fi/ruoka/art-2000011805780.html

Tippikulttuuri muuttui: maksu­pääte kysyy, asiakas tippaa

Uudet maksupäätteet voivat ehdottaa asiakkaalle 10 prosentin tippiä ravintolalaskusta.

Palvelurahan jättäminen vaikuttaa yleistyneen ravintoloissa Suomessa, kertovat useat ravintola-alan työntekijät HS:lle. Henkilökunnalle se voi parhaimmillaan tarkoittaa satojen eurojen lisätienestejä kuussa.

Lähtöpalkka ilman kokemus- tai olosuhdelisiä tarjoilijalle ja kokille on 2 118 euroa kuukaudessa ravintoloissa, joilla on anniskeluoikeudet, selviää Palvelualojen ammattiliitto Pamin työehtosopimuksesta.

Tippikulttuuriin on vaikuttanut ravintoloissa yleistyneet maksulaitteet, joihin voidaan asettaa ehdotus prosenttilukuun perustuvasta tipistä.

Euromääräistä summaa ei tarvitse erikseen syöttää, ellei halua. Joissain ravintoloissa maksupäätteessä on jo valmiiksi ehdotettu kymmenen prosentin tippi. Tyypillisiä prosenttivaihtoehtoja ovat viisi, kymmenen tai viisitoista prosenttia, sekä pyöreä nolla.

Etu-Töölössä sijaitsevassa ravintola Tellerissä maksupääte tarjoaa juuri näitä vaihtoehtoja.

Ravintolapäällikkö Vilma Heikkilä kertoo, että Tellerissä viisi prosenttia on asiakkaiden yleisin valinta. Esimerkiksi helmikuulta ravintolan henkilökunnalle kertyi palvelumaksuista palkan lisäksi noin 350 euron lisäansiot ennen veroja. Parhaimmillaan kuukauden tippilisä on ollut noin 500 euroa.

”Täällä yli puolet, mutta alle 75 prosenttia asiakkaista jättää tipin”, Heikkilä kertoo.

Luku ei ole Heikkilän mukaan poikkeuksellinen, vaan heijastaa muissakin vastaavan tason ravintoloissa vallitsevaa tippikulttuuria. Samanlaisen arvion tarjoaa Ravintola Murun entinen liiketoimintajohtaja Saara Alander.

“Sanoisin, että nykyään Helsingin kuplassa noin puolet asiakkaista jättää tippiä.”

Kehitykseen on vaikuttanut myös se, että turistit jättävät enemmän palvelurahaa, alalla arvioidaan.

Alander sanoo tipin jättämisen olevan Helsingissä yleisempää kuin esimerkiksi Lahdessa, mistä hän muutti pääkaupunkiseudulle vuonna 2015.

Vilma Heikkilä ja Saara Alander toteavat, että yksittäisten tippien arvo ei välttämättä ole viime vuosina kuitenkaan kasvanut. Kertymä sen sijaan kasvaa, kun useampi asiakas jättää muutaman euron tai muutaman prosentin tipin.

Joissakin ravintoloissa on yhä käytössä maksupäätteitä, joissa tipin voi syöttää euromääräisenä. Niissä saattaa olla omat haasteensa: Kun asiakkaan pitää näpytellä mahdollinen palveluraha sentin tarkkuudella, tipiksi voikin jäädä viisi senttiä kun tarkoitus on ollut jättää viisi euroa, HS:n haastattelemat alan työntekijät kertovat.

Mitä mieltä olet tipin jättämisestä ja tippikulttuurista?
...

[Rubiskreebeli]

Vapaaehtoinen tippaaminen on ollut aina mahdollista ja on jatkossakin. Se, että tippaamista aletaan markkinoida ja tyrkyttää on paskaa vaikka sitä joku haluaisi kauniisti kutsua "tippikulttuuriksi".

[Rckhrd]

Kovasti koitetaan tippaamista tuoda takaisin. Mutta miksei koskaan tinkimistä? Olisi helppoa itsepalvelukassalla vääntää tekoälyn kanssa lopullisesta hinnasta.

[Sil5]

Jokainen saa tietenkin maksaa tippiä jos niin haluaa..
Suomessa ei ole vielä toistaiseksi tippi-pakkoa. Joissain muissa maissa on, ja sielläkin erityisesti turistien suosimissa paikoissa.
- automaattisesti kortilta veloitettava lisämaksu ei ole mielestäni tippiä.
- jos ravintola järjestää tällaisen maksukuvion korttimaksuun, niin reilumpaa olisi sisällyttää kyseinen kiinteä "tippi" hintoihin ja maksaa tämä osuus tuotoista palkkana henkilökunnalle.

Itse suosin käytäntöä että maksan tippiä silloin kun siihen on jotain erityistä aihetta..
Tutuissa paikoissa ja tutulle henkilökunnalle aina.

[damfin]

Euromääräistä summaa ei tarvitse erikseen syöttää, ellei halua. Joissain ravintoloissa maksupäätteessä on jo valmiiksi ehdotettu kymmenen prosentin tippi. Tyypillisiä prosenttivaihtoehtoja ovat viisi, kymmenen tai viisitoista prosenttia, sekä pyöreä nolla.

Etu-Töölössä sijaitsevassa ravintola Tellerissä maksupääte tarjoaa juuri näitä vaihtoehtoja.

Ei sovi Suomeen tuollainen, toivottavasti ei ainakaan yleisty.
Jos maksupäätteessä on valmiiksi ehdotettuna esimerkiksi tuo kymmenen prosentin tippi, niin siitähän tulee tavallaan pakollinen tippi, koska jos valmiiksi ehdotetun tipin jätät maksamatta niin se on aivan kuin sanoisit henkilökunnalle "haistakaa paska, palvelunne ei miellyttänyt" vaikka asiakas ei tarkoittaisi muuta kuin sitä että hänellä ei ole ylimääräistä rahaa niin paljon että olisi varaa jättää tippiä.

Jos tuo nyt yhtään yleistyy, niin itse ainakin äänestän jaloillani ja välttelen paikkoja joissa tuollainen on käytössä.

[Sil5]

Kovasti koitetaan tippaamista tuoda takaisin. Mutta miksei koskaan tinkimistä? Olisi helppoa itsepalvelukassalla vääntää tekoälyn kanssa lopullisesta hinnasta.

Tinkiminen voi kuulua osana kaupantekoon. Varsinkin turistireissuilla.
Mutta kauppojen yhteydessä on hyvä ymmärtää kaupantekoon liittyviä realiteetteja/tapoja.
- joskus voi käydä niin että tinkijä saa lopulta vähemmän kuin Asiakas joka maksaa pyydetyn hinnan.
- toisaalta tinkiminen voi joissain tapauksissa tuottaa ostajalle epäonnea...näin sanoivat jo aikoinaan "vanhat roomalaiset - Caveat Emptor"
- tehtyjä/sovittuja kauppoja ei enää tingitä..vaan ne maksetaan sovitun mukaan.
- eikä palveluiden maksusta tingitä enää jälkeen päin.

Mutta jokainen tehköön kuten parhaakseen näkee..

[Azaaro]

Jos lähikaupassa tuote maksaa vaikka, sen 10 euroa. Tai missä muuallakaan hinta on se mitä se kuitissa on. Ei mitään tippejä makseta. Ei sovi Suomeen.

[aavikkoralli]

En halua mitään kulttuuria Amerikasta suomeen, enkä amerikkalaisia Suomeen, enkä minkään muunkaan maalaisia. Työnantajat voivat itse maksaa työntekijöilleen.

[Keplotteleva konna]

Valikoidusti kannattaa "tipata". Monesti välttää turhat jonottelut ja miksipä sitä ei erityisen hyvästä palvelusta maksaisi vähän extraa.

[Matti Ja Maija]

Ovimiehille/naisille olen välillä vipannut kolikoita kun lähtenyt kotio baarista. Mutta hyvää palvelua saanut seuraavalla kerralla, ei tarvii jonottaa pitkään.

[Keplotteleva konna]

Ovimiehille/naisille olen välillä vipannut kolikoita kun lähtenyt kotio baarista. Mutta hyvää palvelua saanut seuraavalla kerralla, ei tarvii jonottaa pitkään.

Vielä tehokkaampaa se on, kun antaa jo sisään tullessa. Eikä baaritiskillä kannattaa jättää tippiä vikan vaan jo heti ekan tilauksen yhteydessä.