HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Sana on vapaa jos netiketti on hallussa.
URSA
James Bond (Roger Moore)
Viestit: 15340
Liittynyt: Pe Loka 25, 2013 6:57 pm

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja URSA »

Viimevuotinen uutisjuttu (kielitaidosta) vanheni huonosti.
Shiwanin mukaan on Aihisen vastuulla tarjota työnantajana turvallinen ympäristö riippumatta henkilön taustoista tai kielitaidosta.

Shiwan kokee olevansa nyt siinä asemassa, että voi nostaa esiin erilaisia epäkohtia alalla. Shiwan kertoo kuulleensa, että erään toisen suomalaisen Michelin-ravintolan yrittäjät ovat haukkuneet häntä ja puhuneet rasistiseen sävyyn jo vuosien ajan.

– Tämä on nyt iso opetus kaikille, että ei tällaista enää. Nyt kun maahanmuuttajasta on tullut skenen kuningas, niin tuo paska ei mene enää läpi.

Puheitaan ei Shiwanin mielestä voi myöskään korjata niin, että jälkeen päin kiistää tarkoittaneensa niillä mitään pahaa.

– Se, miten sanoit sen, on tehnyt jo pahaa. Anteeksipyyntö on ihan merkityksetön loppujen lopuksi.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikk ... ta/8951356

Ilmeisesti The Room ei ole turvalliseksi koettu työympäristö. Entisten työntekijöiden vaitonaisuus viittaa siihen, että tilanne on tasaisesti pahentunut. Shiwan on varmaan lataamossa.
ed_gein
Christopher Lorenzo
Viestit: 1680
Liittynyt: Ma Touko 30, 2011 2:19 pm

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja ed_gein »

Odotellaan lisää uutisia Shiwanista, veikkaan, että ne eivät jää tähän.
Avatar
McCall
Michael Knight
Viestit: 4005
Liittynyt: Ma Kesä 25, 2007 9:35 pm

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja McCall »

Ilta-Sanomat 26.8.2025 / https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000011451828.html

HS: Kohukokki Kozeen Shiwan pyytää anteeksi

Shiwan kiisti aiemmin kaikki häntä kohtaan esitetyt syytökset.

Michelin-ravintolansa The Roomin yllättäen sulkenut huippukokki Kozeen Shiwan pyytää anteeksi Helsingin Sanomissa.

– Olen johtajana epäonnistunut. Olen koko sydämestäni pahoillani, ja osasyy, miksi haluan lopettaa, on se, että otan vastuun toimistani, Shiwan sanoo HS:lle.

Shiwan kuvailee HS:lle olleensa viime kuukaudet ahdistunut ja avautuu adhd-diagnosistaan, jonka hän kertoo saaneensa viime vuonna. Lisäksi Shiwan kertoo lehdelle olleensa masentunut.

Shiwanin johtamistapaa ja huonoa käytöstä kohtaan esitettiin paljon syytöksiä viime viikolla. IS:n lähteet avautuivat asiasta laajassa artikkelissa. Lähteet kuvailivat Shiwanin muun muassa huutaneen, uhkailleen ja paiskoneen tavaroita.

Shiwan oli lisäksi vaatinut työntekijöitä kirjoittamaan salassapitosopimuksia, joihin muun muassa sisältyi, etteivät työntekijät saa ilmaista negatiiviseen sävyyn asioita ravintolan toiminnasta. Yksi lähde kuvaili, että salassapitosopimukset olivat uhkailun väline. HS:lle Shiwan sanoo, ettei salassapitosopimuksien tarkoitus ole ollut rajoittaa sitä, mitä ihmiset saavat sanoa.

Shiwan kiisti aiemmin IS:lle kaikki häntä kohtaan esitetyt syytökset.

IS uutisoi aiemmin kanteesta, jonka mukaan Shiwan irtisanoi ravintolansa kokin, kun tämä ei ollut suostunut allekirjoittamaan salassapitosopimusta. Kanteen jätti Helsingin käräjäoikeuteen Shiwanin entinen työntekijä. Shiwan ei kommentoi kannetta HS:lle, koska asia on vireillä Helsingin käräjäoikeudessa.
MikaK
Christopher Lorenzo
Viestit: 1551
Liittynyt: Ke Syys 18, 2019 9:29 pm

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja MikaK »

Cassandra kirjoitti: La Elo 23, 2025 12:26 pm
Villeri kirjoitti: La Elo 23, 2025 11:18 am Vaitiolo- ja salassapitovelvollisuudella suojataan yrityssalaisuuksia ja potilastietoja. Hieman vaikea kuvitella, että ravintelissa olisi oikeasti jotain salassapidettävää, eikä niitä salassapitoja voi ihan vain varmuudeksi tai muuten vain vaatia - ihmisillä nyt on kuitenkin oikeus tietyssä rajoissa myös puhua työnantajastaan.
Sustako Michelin-tason ravintolan reseptit ei ole yrityssalaisuuksia?
Mitä sillä salassapitosopimuksella on virkaa koska työsuhteen aikana työntekijällä on ns. lojaliteettivelvollisuus työnantajaa kohtaan muitenkin. Ilman NDA:takin olettaisin että voi joutua korvaamaan ja tilille jos huutelee reseptejä kilpailijoille. Ja jos taas ideana on se ettei kokki voi irtisanoutua ja alkaa tehdä itsee vastaavaa ruokaa pitäisi sopia kilpaulukielto. Siihen vaaditaan sitten elinkeinovapauden rajoituksena todella ankarat perustelut ettei varmaan Michelin-tasonkaan keittiössä sellaiseen käytännössä täyty ehdot. Ja se pitää korvata esim. puolen vuoden tai vuoden palkka. Tää kaveri tuskin mitään olisi maksanut kun tietämys laista tuolla tasolla.
Kalapaliikki
Roger Murtaugh
Viestit: 876
Liittynyt: La Joulu 12, 2020 7:05 pm

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja Kalapaliikki »

MikaK kirjoitti: Ti Elo 26, 2025 12:36 pm
Mitä sillä salassapitosopimuksella on virkaa koska työsuhteen aikana työntekijällä on ns. lojaliteettivelvollisuus työnantajaa kohtaan muitenkin. Ilman NDA:takin olettaisin että voi joutua korvaamaan ja tilille jos huutelee reseptejä kilpailijoille. Ja jos taas ideana on se ettei kokki voi irtisanoutua ja alkaa tehdä itsee vastaavaa ruokaa pitäisi sopia kilpaulukielto. Siihen vaaditaan sitten elinkeinovapauden rajoituksena todella ankarat perustelut ettei varmaan Michelin-tasonkaan keittiössä sellaiseen käytännössä täyty ehdot. Ja se pitää korvata esim. puolen vuoden tai vuoden palkka. Tää kaveri tuskin mitään olisi maksanut kun tietämys laista tuolla tasolla.
Se on juuri näin. Ei tuollaisia apinan tasolla olevia limatukkia pitäisi päästää mihinkään omistavaan, eikä varsinkaan esimiesasemaan. Sieltä ne alkuasukkaan vaistot ja täysi ymmärtämättömyys lainsäädännöstä kuitenkin kumpuaa ja sitten ollaan ongelmissa.
Rantel
Nikke Knatterton
Viestit: 167
Liittynyt: Ti Syys 10, 2024 8:04 pm

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja Rantel »

Tämähän oli tullut kertomaan ravintolan asiakkaille kesken serviisin kaikesta kokemastaan rasismista Suomessa. Kuului ilmeisesti konseptiin. Arvatenkin tietynlaiset helsinkiläiset tykkäsivät kovasti tämmöisestä illallis-teatterista. Minä pyytäisin laskun siinä vaiheessa.
Karvainenkaveri

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja Karvainenkaveri »

Otahan kurdikokki Makwanit ja muut kurdit mukaan ja sinne omienne joukkoon. Se paikka ei ole Suomi.
aivoriihi
David Starsky
Viestit: 4511
Liittynyt: Su Loka 04, 2015 8:16 am

Re: HS: Hypetetty Michelin-ravintoloitsija huusi alaisilleen - vaati näiltä myös salassapitosopimusta

Viesti Kirjoittaja aivoriihi »

Huippukokin yritystä haetaan konkurssiin

Konkurssiin hakija on työeläkeyhtiö Varma.

Huippukokki Kozeen Shiwanin yritystä Kozeen Shiwan Oy:tä haetaan konkurssiin.

Asia ilmenee Oikeusrekisterikeskuksen ylläpitämästä maksukyvyttömyysrekisteristä. Hakemus on tullut vireille perjantaina, ja konkurssiin hakija on työeläkeyhtiö Varma.

Kozeen Shiwan oli perjantaina asian suhteen vaitonainen.

– Ravintolan toiminnan ollessa suljettuna yhtiöön liittyvät asiat etenevät luonnollisesti omaa prosessiaan, eikä minulla ole kommentoitavaa asiaan tällä hetkellä, Shiwan sanoi IS:lle.

Shiwan tuli tunnetuksi, kun hän saavutti Pohjoisesplanadilla sijainneelle The Room -ravintolalleen Michelin-tähden vuosi avaamisen jälkeen.

Ennen The Roomia Shiwanin oli tarkoitus avata ravintola Katajanokalle lokakuussa 2023. Tila ei kuitenkaan soveltunut ravintolakäyttöön ja Shiwan vaati taloyhtiöltä korvauksia.

Entiset alaiset kertoivat viime vuonna julkisuudessa Shiwanin käyttäytyneen ravintolassaan asiattomasti.

Häntä vastaan nostettiin kanne käräjäoikeudessa laittomasta työsuhteen purusta sekä maksamattomista palkoista ja korvauksista. Shiwan kiisti syytökset.
----

https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000012027211.html
"It is great to be a blonde. With low expectations it's very easy to surprise people."
Pamela Anderson
Vastaa Viestiin